Rabu (2/6/21), Bertempat di Gedung Acintya Prasada FSM UNDIP, telah dilakukan Penandatanganan Kerjasama antara Balai Besar Penangkapan Ikan (BBPI) Semarang, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNDIP dan FSM UNDIP. Bertindak dalam penandatanganan Kerjasama tersebut Widodo, S.Pi, M.Sc. selaku Kepala Balai Besar Penangkapan Ikan (BBPI) Semarang, Prof. Dr. Widowati, S.Si, M.Si selaku Dekan FSM dan Prof. Ir. Tri Winarni Agustini, M.Sc, P.hD selaku Dekan FPIK. Tujuan Perjanjian Kerja sama ini adalah Uji Terap Pengembangan Teknologi Chiller dan Plasma Ozon Untuk Penanganan Hasil Tangkapan Rajungan, dalam rangka pemanfaatan dan pengelolaan sumberdaya perikanan yang bertanggung jawab dan berkelanjutan, khususnya di bidang perikanan tangkap. Adapun ruang lingkup Kerjasama meliputi :
- Uji Terap Pengembangan Teknologi Chiller dan Plasma Ozon pada Penanganan Hasil Tangkapan Rajungan untuk memperoleh kualitas rajungan yang diinginkan.
- Penyimpanan Rajungan hasil tangkapan nelayan ke dalam Chiller dan Coolbox berteknologi ozon.
- Uji kualitas (organoleptik, kimia dan mikrobiologi) pada produk hasil tangkapan rajungan yang telah mengalami perlakuan ozon selama penyimpanan.
Diharapkan kerjasama yang dijalin akan memiliki manfaat berkelanjutan di sektor perikanan. SPA